Estudo dos parâmetros somáticos, mastigatórios e imunorreatividade do SERT nos núcleos trigeminais mastigatórios em modelo experimental de obesidade

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: SILVA, Cynthya Myllena Martins
• Orientador(a): ALTHOFF, Kelli Nogueira Ferraz Pereira
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Pernambuco
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pos Graduacao em Nutricao, Atividade Fisica e Plasticidade Fenotipica
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Obesidade; Serotonina; Mastigação
• Link de acesso: https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/55802

O aumento do peso corporal pode ser associado a alterações da função mastigatória. Em condições de sobrepeso e obesidade, o controle do balanço energético é claramente desregulado e a modulação serotonérgica parece contribuir significativamente para o ganho de peso. Este estudo visa avaliar o efeito da obesidade induzida pela redução do tamanho da ninhada nos parâmetros somáticos, mastigatórios e imunorreatividade do transportador de serotonina (SERT) nos núcleos trigeminais mastigatórios. O estudo, realizado com ratos da linhagem Wistar, foi submetido e aprovado pela Comissão de Ética em Experimentação Animal da Universidade Federal de Pernambuco (0026/2019). Ratas foram acasaladas na proporção de 2 fêmeas para 1 macho e mantidas em condições padrão de biotério. Foram utilizados 48 ratos machos Wistar albinos (Rattus Norvegicus) provenientes de ratas progenitoras da colônia do Biotério de criação do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco. Setenta e duas horas após o nascimento, os animais foram distribuídos aleatoriamente em dois grupos: Controle (C; 9 filhotes por nutriz; n=24) ou superalimentado (SA; 3 animais por nutriz; n=24). Foi realizada a aferição do peso corporal no 3°, 7°, 14°, 21° e 30° dia de vida pós- natal. O consumo alimentar durante a mastigação foi realizado a partir da diferença do peso inicial e final da ração ofertada. A análise da mastigação através da filmagem foi realizada nos 22° e 29° dias de vida pós-natal. No 30° dia de vida, animais (C; n=16; SA, n=16) foram sacrificados através da decapitação, onde foi dissecado e pesado tecido adiposo branco. E depois também aos 30 dias de vida, foi feita a perfusão transcardíaca em outros animais (C; n=8; SA, n=8), onde foi retirado o encéfalo do animal para realização da imunohistoquímica com o objetivo da quantificação de neurônios SERT no núcleo trigeminal mesencefálico mais adiante. Em nossos resultados, o grupo superalimentado apresentou maior peso corporal, a partir do décimo quarto dia de vida (mediana=33,18, IIQ=34,73-30,92. p<0,001), maiores quantidades de gorduras inguinal (média±dp=0,855±0,158, p<0,001), epididimal (média± dp= 0,120±0,046, p<0,001), mesentérica (mediana= 0,879, IIQ=1,142-0,722, p<0,001) e retroperitoneal (média± dp=0,106±0,05, p=0,017), assim como maior consumo alimentar durante a mastigação aos 22 dias pós-natal (mediana=0,665, IIQ=0,825-0,490, p=0,018). O grupo superalimentado também apresentou menor número de sequências mastigatórias, bem como menor quantidade de ciclos mastigatórios e menor taxa mastigatória. Além disso, houve menor expressão de neurônios SERT-IR no núcleo trigeminal mesencefálico, quando comparado com o grupo controle. Deste modo, concluímos que ratos com obesidade induzida pela supernutrição neonatal apresentam maior peso corporal, maiores quantidades de tecido adiposo branco, maior consumo alimentar durante a mastigação, menor atividade rítmica mastigatória e menor expressão de SERT. Esperamos que os achados deste estudo auxiliem no desenvolvimento de estratégias terapêuticas eficazes para o controle e redução da obesidade.