Ferreira, L. C. (2007). Aspectos microbiológicos da conservação de polpas de pequi (Caryocar brasiliense Camb.): Qualidade, higiene, adaptação de bactérias ao estresse ácido e isolamento de microorganismos com potencial para bioconservação.
Referência de acordo com a norma ChicagoFerreira, Luiz Carlos. Aspectos Microbiológicos Da Conservação De Polpas De Pequi (Caryocar Brasiliense Camb.): Qualidade, Higiene, Adaptação De Bactérias Ao Estresse ácido E Isolamento De Microorganismos Com Potencial Para Bioconservação. 2007.
Referência de acordo com a norma MLAFerreira, Luiz Carlos. Aspectos Microbiológicos Da Conservação De Polpas De Pequi (Caryocar Brasiliense Camb.): Qualidade, Higiene, Adaptação De Bactérias Ao Estresse ácido E Isolamento De Microorganismos Com Potencial Para Bioconservação. 2007.