Qualidade da carne de cordeiros Santa Inês e Bergamácia abatidos com diferentes pesos

• Ano de defesa: 1999
• Autor(a) principal: Prado, Osni Vieira
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Lavras; Programa de Pós-graduação em Zootencia; UFLA; brasil; Departamento de Zootencia
• Palavras-chave em Português: Carneiro; Carne - Qualidade; Cordeiro - Crescimento; Abate; Nutrição e Alimentação Animal
• Link de acesso: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/33481

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