Obtenção de dispersões sólidas contendo quercetina: análises por técnicas espectroscópicas de difração de raios x, infravermelho, raman e ressonância magnética nuclear de sólidos

• Ano de defesa: 2015
• Autor(a) principal: Almeida, Fabrini Luiz Alves
• Orientador(a): Sousa, Orlando Vieira de
• Banca de defesa: Franchini, Romulo Augusto de Abreu , Anjos, Virgilio de Carvalho dos
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas
• Departamento: Faculdade de Farmácia
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Quercetina; Preparações farmacêuticas; Espectroscopia; Difração de raio x; Solubilidade; Quercetin; Pharmaceutical preparations; Spectrum analysis; X-ray diffraction; Solubility
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA
• Link de acesso: https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/8464

Quercetina (QUER) é um bioflavonoide polifenólico ao qual são creditados diversas ações farmacológicas, destacando os efeitos antioxidante, hepatoprotetor e anti-inflamatório. No entanto, sua baixa solubilidade em água é um fator limitante para o desenvolvimento de formas farmacêuticas, sobretudo as destinadas à administração oral. Desta forma, para melhorar suas limitações biofarmacêuiticas, o objetivo deste estudo foi incorporar a quercetina em sistemas de dispersões sólidas. Dispersões sólidas (DS) foram preparadas pelo método de evaporação do solvente utilizando-se os carreadores, hidroxipropilmetilcelulose (HPMC), polietilenoglicol 4000 e Pluronic® F127 em proporções de 1:1, 1:2 e 1:4 e a misturas de solventes água:álcool e acetona:álcool nas proporções (1:4) em 250 ml. As DS foram analisadas por técnicas espectroscópicas de difração de raios-X, Infravermelho, Raman e Ressonância Magnética Nuclear. Considerando as técnicas empregadas, a dispersão QUER:HPMC (1:4) obtida com acetona/álcool (1:4) produziu características de estado amorfo que foi revelada através dos difratogramas e espectros. Portanto, a dispersão QUER:HPMC (1:4) pode ser uma importante preparação para formulações sólidas de uso oral, permitindo uma melhor solubilidade da quercetina em meios biológicos e, consequentemente, um incremento de sua biodisponibilidade.