Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2013 |
| Autor(a) principal: |
Petenuci, Maria Eugenia
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| Orientador(a): |
Fonseca, Gustavo Graciano
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| Banca de defesa: |
Visentainer, Jesui Vergilio
,
Moreira Junior, Orlando
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| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal da Grande Dourados
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de pós-graduação em Ciências e Tecnologia Ambiental
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| Departamento: |
Faculdade de Ciências Exatas e Tecnologia
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Palavras-chave em Inglês: |
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| Área do conhecimento CNPq: |
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| Link de acesso: |
http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/866
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Resumo: |
É imprescindível o aproveitamento dos resíduos gerados pelas agroindústrias para a redução dos impactos ambientais. Assim, no segundo capítulo é feita uma revisão geral dos principais aspectos sobre resíduos, em especial os gordurosos e sua aplicação na produção de biodiesel. O terceiro capítulo apresenta a caracterização do resíduo gorduroso utilizado neste trabalho e o monitoramento da estabilidade oxidativa durante 150 dias de armazenamento. Foi observada diferença significativa (P < 0,05) para os parâmetros avaliados após os 60 dias, com exceção do índice de peróxido, que apresentou diferença nos 105 dias de estocagem. A composição em ácidos graxos apresentou diferença significativa (P < 0,05) nos 90 dias de armazenamento juntamente com a intensidade de fluorescência que reduziu em 25% no mesmo período. No quarto e quinto capítulos são estudados duas formas de aproveitamento do resíduo: produção de biodiesel via rotas metílica e etílica e refino químico. A produção de biodiesel metílico mostrou maior rendimento (90,77% p/v) com proporção de resíduo:reagente 1:5 e catalisador 0,5% e o biodiesel etílico apresentou o maior rendimento (77,09% p/v) também na proporção de 1:5 e catalisador 0,5%. Durante a estocagem por 150 dias, o biodiesel metílico obtido por processo descontínuo (batelada) manteve-se dentro dos parâmetros estabelecidos pela ANP até o 45° dia. Já o biodiesel etílico apresentou-se fora desses parâmetros a partir do 30° dia de estocagem. No processo de refino químico do resíduo gorduroso, pode-se observar que a identidade foi preservada, mas a qualidade, medida através do índice de peróxido, não foi preservada, visto o aumento expressivo neste índice. Houve uma pequena variação nas concentrações de ácidos graxos durante as etapas de refino químico, porém sem diferença significativa (P > 0,05). Ao final do estudo foi possível estabelecer destinos para o aproveitamento do resíduo, que veio a destacar-se pelo seu conteúdo de ácidos graxos insaturados. |
