Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2018 |
| Autor(a) principal: |
Dalastra, Viviane |
| Orientador(a): |
Yamazaki, Ricardo Key |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal da Fronteira Sul
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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| Departamento: |
Campus Laranjeiras do Sul
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/2135
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Resumo: |
A C. xanthocarpa Berg é uma planta nativa, comum na Região Sul do Brasil. O interesse por compostos bioativos de origem natural com alta capacidade antioxidante aumentou consideravelmente nas duas últimas décadas, principalmente devido ao seu potencial na prevenção e tratamento auxiliar de doenças inflamatórias crônicas. Em vista deste fato, o presente estudo buscou avaliar as atividades anti-inflamatória e citotóxica da planta guabirobeira.Os extratos foram elaborados com as folhas e polpa da C. xanthocarpa, através de dois métodos extrativos, sob refluxo em aparelho Soxhlet a 78,4 oC utilizando como solvente o etanol70% (SP-et e SF-et) e sob agitação magnética a 37oC utilizando os solventes etanol70% (P-et e F-et) e n-hexano (F-hex e P-hex). Os compostos bioativos dos extratos (compostos fenólicos totais, flavonoides, clorofilas, carotenoides, cumarinas e taninos) foram determinados por espectrofotometria. Foi realizada avaliação da atividade antioxidante pela captação dos radicais livres DPPH e ABTS. Atividade citotóxica dos extratos foi testada pelo ensaio de viabilidade celular da linhagem celular H295R pelo método MTT. A capacidade de adesão, atividade fagocitária e volume lisossomal foram verificados em macrófagos da linhagem RAW264.7. O extrato F-et apresentou maior quantidade de compostos fenólicos totais, flavonoides, cumarinas e taninos; F-hex apresentou maiores concentrações de clorofilas e carotenoides; em relação aos extratos da polpa, P-et apresentou maiores concentrações de compostos fenólicos, cumarinas e taninos. A extração por Agitação magnética foi mais eficiente para compostos fenólicos totais, flavonoides, cumarinas e taninos da folha; na polpa, aextração por Soxhlet foi mais eficiente para compostos fenólicos totais e flavonoides. A maior capacidade antioxidante baseada na captação dos radicais DPPH e ABTS foi detectada no F-et. O grupo F-hex apresentou efeito na viabilidade celular nas células H295R, enquanto o grupo P-hex apresentou efeito biológico nas células RAW264.7. Os compostos bioativos observados no presente estudo apresentaram maior concentração no extrato da folha da C. xanthocarpa extraída pelo solvente etanol70%. Este grupo demonstrou relação positiva nos ensaios de capacidade antioxidante (DPPH e ABTS), porém o mesmo não foi observado nas análises in vitro. |
