Rodrigues, E. (2001). Características do processamento tecnológico da fabricação do charque em estabelecimentos sob regime de inspeção estadual no Estado do Rio de Janeiro.
Referência de acordo com a norma ChicagoRodrigues, Eliane. Características Do Processamento Tecnológico Da Fabricação Do Charque Em Estabelecimentos Sob Regime De Inspeção Estadual No Estado Do Rio De Janeiro. 2001.
Referência de acordo com a norma MLARodrigues, Eliane. Características Do Processamento Tecnológico Da Fabricação Do Charque Em Estabelecimentos Sob Regime De Inspeção Estadual No Estado Do Rio De Janeiro. 2001.
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