| Resumo: |
O objetivo do estudo foi avaliar os efeitos da suplementação com óleo de castanha- do-Brasil sobre os parâmetros metabólicos, bioquímicos e sistema de defesa antioxidante em ratos machos adultos saudáveis e programados pelo desmame precoce. Foram utilizados 60 Ratos Wistar, prole de animais saudáveis (Controle) e programados pelo desmame precoce (DP). Em PN150, para a gavagem, o grupo controle foi subdivididos em: 1) Controle, solução salina (C, n=10); 2) Controle, óleo de soja (COS, n=10); 3) Controle, óleo de castanha-do-Brasil (CCAS, n=10); e o grupo DP foi subdividido em: 1) DP, solução salina (DP, n=10); 2) DP, óleo de soja (DPOS, n=10); 3) DP, óleo de castanha-do-Brasil (DPCAS, n=10). Em PN150, a gavagem foi realizada por 30 dias consecutivos (0,5ml de óleo/100g massa corporal) até PN180 e todos os animais receberam água e ração comercial ad libitum. Em PN180, avaliou- se os parâmetros corporais, a composição corporal (DXA), parâmetros bioquímicos e balanço redox sérico. Os resultados foram expressos (média±EPM), significância estatística One-way ANOVA e pós-teste de Tukey (p<0,05). Em PN150, o grupo DP apresentou maior massa corporal e ingestão alimentar quando comparado ao grupo controle. Em PN180, a suplementação com o óleo de castanha-do-Brasil, em animais controles/ saudáveis na idade adulta reduziu significativamente a massa corporal, percentual e massa de gordura total, massa de gordura visceral e tecido adiposo marrom, triglicerídeo, colesterol total, VLDL-c, albumina, proteína total e fosfatase alcalina, proteína-c carbonilada séricos; e aumentou significativamente os marcadores antioxidantes séricos como: catalase, Tiol, SOD, ORAC e FRAP. Enquanto nos animais programados pelo desmame precoce, a suplementação com óleo de castanha-do-Brasil aumentou significativamente o percentual de gordura corporal, o comprimento nasoanal, índice de Lee, catalase, tiol e DPPH séricos; e diminuiu significativamente a massa magra corporal, o peso relativo do fígado, TGO, fosfatase alcalina, ORAC e proteína carbonilada séricos. A suplementação com óleo de castanha-do-Brasil pode atuar como importante estratégia nutricional para melhora dos parâmetros corporais e bioquímicos associados à obesidade, dislipidemias e balanço redox. |
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