Almeida Filho, E. S. d. (2006). Comportamento de microbiota residente, Aeromonas hydrophila, Yersinia enterocolitica, e Listeria monocytogenes inoculadas em carne de atum (Thunnus albacares), estocada sob refrigeração (0±1oC) em diferentes atmosferas modificadas.
Referência de acordo com a norma ChicagoAlmeida Filho, Edivaldo Sampaio de. Comportamento De Microbiota Residente, Aeromonas Hydrophila, Yersinia Enterocolitica, E Listeria Monocytogenes Inoculadas Em Carne De Atum (Thunnus Albacares), Estocada Sob Refrigeração (0±1oC) Em Diferentes Atmosferas Modificadas. 2006.
Referência de acordo com a norma MLAAlmeida Filho, Edivaldo Sampaio de. Comportamento De Microbiota Residente, Aeromonas Hydrophila, Yersinia Enterocolitica, E Listeria Monocytogenes Inoculadas Em Carne De Atum (Thunnus Albacares), Estocada Sob Refrigeração (0±1oC) Em Diferentes Atmosferas Modificadas. 2006.