Efeito da suplementação com whey protein isolado na massa e força muscular e qualidade de vida de pacientes com insuficiência cardíaca em reabilitação cardíaca

• Ano de defesa: 2025
• Autor(a) principal: Chaves, Marina Juliana da Silva de Oliveira
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Insuficiência cardíaca; Reabilitação cardíaca; Proteínas do soro do leite; Músculo esquelético; Força muscular; Suplementação alimentar; Proteína do leite; Produção intelectual; Heart failure; Cardiac rehabilitation; Whey proteins; Skeletal muscle; Muscle strength
• Link de acesso: https://app.uff.br/riuff/handle/1/35969

Introdução: A insuficiência cardíaca (IC) tem sido apontada como um importante problema de saúde pública e considerada como uma nova epidemia com elevada mortalidade e morbidade. O avanço da doença determina a perda de peso, de massa muscular, e redução da capacidade física. A suplementação de proteína de soro de leite (whey protein) pode aumentar os efeitos do exercício de resistência sobre a força e a massa muscular, além de promover melhora da composição corporal e de qualidade de vida. No entanto, são necessários estudos que avaliem seus benefícios em pacientes com IC. Objetivos: Avaliar o aumento de massa e força muscular após a suplementação com proteínas do soro do leite no tratamento de pacientes com IC em reabilitação cardíaca. Métodos: Trata-se de um estudo de intervenção realizado com pacientes de IC que realizam exercício físico supervisionado em um programa de reabilitação cardíaca (RC) e foram suplementados durante 90 dias. Foram avaliados antropometria, força muscular (dinamômetro), composição corporal (bioimpedância), consumo alimentar (R24H), nível de atividade física (IPAQ) e a qualidade de vida (QV) através do questionário Minnesota Living With Heart Failure Questionnaire no início e final do estudo. O desfecho principal avaliado foi o aumento de massa e força muscular, os desfechos secundários foram a qualidade de vida, consumo alimentar e nível de atividade física. A análise estatística foi realizada no IBM SPSS versão 23.0 e considerada significância estatística de 5%. Resultados: Os participantes do estudo não apresentaram diferenças estatisticamente significativas em relação ao aumento de massa muscular esquelética (Δ=1,07±3,1kg; p=0,312). No entanto apresentaram aumento significativo do perímetro do braço (Δ=1,21±1,24cm; p=0,013), circunferência muscular do braço (Δ=2,08±1,73cm; p=0,004), adequação da CMB (Δ=7,94±6,66%; p=0,004), força de preensão manual direita (Δ=3,25±3,04Kgf; p=0,008) e força de preensão manual esquerda (Δ=4,30±4,06Kgf; p=0,009). Em contrapartida, houve diminuição significativa no percentual de gordura total (Δ=-4,42±6,57%; p=0,049), perímetro da cintura (Δ=-2,16±2,93; p=0,045), na razão cintura estatura (Δ=0,01±0,01; p=0,046), e no escore de qualidade de vida (Δ=- 13,20±0,74; p=0,004). Conclusão: O consumo de whey protein durante 90 dias foi associado a melhora da composição corporal dos participantes, redução da adiposidade, aumento da capacidade funcional e melhora da qualidade de vida.