APLICAÇÃO DE CASCAS DE EUCALIPTO NA PRODUÇÃO DE TANASES POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2020
Autor(a) principal:	Pirola, Ana Caroliny Ferreira
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Dissertação
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	Universidade Federal do Espírito Santo BR Mestrado em Engenharia Química Centro de Ciências Agrárias e Engenharias UFES Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Penicilium sp enzima taninos resíduo lignocelulósico subject.br-rjbn Engenharia Química
Link de acesso:	http://repositorio.ufes.br/handle/10/14367
Resumo:	Tannase is an industrially important enzyme and has several applications in the food, animal feed, beverage, pharmaceutical and chemical industries. It can be obtained from animal, vegetable and microbial sources, being the microbiological medium main sou

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