Reflexões Sobre o Controle de Si Versus o Cuidado de Si no Campo da Nutrição
| Ano de defesa: | 2020 |
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| Autor(a) principal: | |
| Orientador(a): | |
| Banca de defesa: | |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Tipo de acesso: | Acesso aberto |
| Idioma: | por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal do Espírito Santo
BR Mestrado em Ciências Sociais Centro de Ciências Humanas e Naturais UFES Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais |
| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: | |
| Link de acesso: | http://repositorio.ufes.br/handle/10/15355 |
Resumo: | ABSTRACT The science of Nutrition is located under the biologicist medical paradigm of the health area that understands pathology as the basis for action from diagnosis, intervention and even prescription. It bases its clinical practice on Nutritionism, o |