Atividades agroindustriais sob as condições hidrológicas no semiárido paraibano.

• Ano de defesa: 2019
• Autor(a) principal: PEREIRA, Elba Leandro Nobrega e.
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande; Brasil; Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA; PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS; UFCG
• Palavras-chave em Português: Agroindústria; Agroindustry; Agricultura familiar; Family farming; Produção agrícola; Agricultural production
• Link de acesso: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/29212

A produção agroecológica é um dos amplos geradores de renda e emprego para a capitalização brasileira, contudo, conflitos em sua cadeia produtiva provocaram agitações no bem-estar financeiro do cultivo, o que alterou a inviabilidade da produção e consumo. O crescimento econômico e a exploração do âmbito rural têm sido frequentemente prejudicados pela ausência de um planejamento mais realístico, que seja baseado no conhecimento dos recursos naturais e na dinâmica de sua apropriação. Assim, para entender um nicho de mercado bastante importante para a região semiárida, este trabalho objetivou identificar as principais atividades agroindustriais desenvolvidas no semiárido paraibano, considerando as condições hidrológicas da região, apontando as principais atividades desenvolvidas pela agricultura familiar. No transcorrer da pesquisa, dialogamos com uma documentação variada tanto no que se refere a documentação oficial quanto as produções acadêmicas que nos permitiu compreender questões inerentes a temática. Nesse percurso, os fundamentos foram direcionados pelos pressupostos de autores que discutem a agroindústria, a agricultura familiar e outros temas interligados. Assim, percebemos fatos inerentes aos momentos históricos que marcaram o desenvolvimento da agricultura familiar, especificamente, no semiárido paraibano, no contexto das inconstâncias hidrológicas. Para a realização desse estudo, foram feitas pesquisas, visitas a instituições públicas ligadas ao desenvolvimento e produção no semiárido paraibano, visitas a áreas de produção, além dos dados coletados e dispostos em planilhas, os quais permitiram uma análise do potencial hidrológico da região e a produção proveniente de uma estratégia de aproveitamento coerente desse potencial como estratégia de superação e reinvenção das técnicas de trabalho e produção. Considerando as informações catalogadas e a análise empreendida, foi possível observar que a história do semiárido paraibano não difere de outras áreas da região Nordeste que, cultural e historicamente, convencionou-se a caracterizá-la como região improdutiva. Evidenciamos, portanto, que a partir das políticas públicas empreendidas e a partir de um rompimento com os paradigmas tradicionais arraigados na cultura sertaneja, houve uma reorganização dos espaços produtivos e aproveitamento dos recursos hídricos para adentrar o século XXI, como importante polo de produção e desenvolvimento.