Produção de forragens nativas usando água residuária e avaliação de feno de maniçoba no desempenho de frangos caipira.

• Ano de defesa: 2008
• Autor(a) principal: CARVALHO JÚNIOR, Sebastião Benicio de.
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande; Brasil; Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN; PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA; UFCG
• Palavras-chave em Português: Peso de frangos; Chicken weight; Peso de pollo; Produção de forragens; Producción de forraje; Fodder production; Qualidade da carcaça; Carcass quality; Calidad de la carcasa; Água residuária; Aguas residuales; Wastewater; Feno de maniçoba; Manioc Hay; Frango caipira; Pollo de corral; Free range chicken; Engenharia Agrícola
• Link de acesso: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/2752

Objetivou-se verificar o efeito da utilização de água residuária de tanques de carcinocultura e piscicultura na irrigação de forragens nativas e o efeito da substituição parcial da ração convencional pelo feno de maniçoba, sobre o desempenho e qualidade de carcaça de frangos de corte tipo caipira. Os experimentos foram realizados na fazenda experimental no município de Barra de Santa Rosa. Para o teste com a água residuária, foram utilizadas a maniçoba, erva sal, jureminha e flor de seda. O inicio do experimento deu-se pela produção de mudas através de estaquias e sementes. Foram avaliadas as porcentagens de germinação e brotação das forragens e estande final de 6 meses das mesmas no campo. Aos seis meses, foi realizado corte na erva sal e jureminha e feita análise bromatológica da planta inteira e das partes da erva sal. Também foi realizada análise da qualidade da água usada. No desempenho com as aves, foram utilizados 192 animais de quatro linhagens com idade de 38 dias. As aves foram pesadas e distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos e quatro repetições constituídas por 16 aves (dois casais de cada linhagem). Os tratamentos consistiram na substituição de 0; 7,5 e 15% da ração basal pelo feno de maniçoba. As variáveis avaliadas foram: consumo de ração (CR), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), peso final (PF), peso absoluto e relativo dos cortes nobres, gordura abdominal e vísceras comestíveis (coração, moela e fígado). Foi ainda realizada análise morfométrica dos intestinos delgado e grosso. Aos 80 dias de idade os animais foram todos abatidos. Para os índices de brotação é germinação, as forragens mostraram uma boa eficiência de propagação. As forragens mostraram-se bastante resistente às condições do semi-árido com bom desenvolvimento quando irrigadas com água residuária de tanques de piscicultura e carcinicultura. De acordo com os dados de composição, a planta erva sal apresentou bom potencial forrageiro quando comparado com a jureminha, mesmo sendo irrigado com água contendo alto teor de sais. A utilização de até 7,5 % de substituição da ração é uma alternativa viável, porem o uso de 15 % pode interferir na produção de carne.