Tipificação da criação animal das famílias do assentamento Paxicú situado no território do Alto Sertão paraibano.

• Ano de defesa: 2018
• Autor(a) principal: FIGUEIREDO, Merilândia Vieira de.
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande; Brasil; Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA; PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS; UFCG
• Palavras-chave em Português: Sistema de produção; Production system; Criação animal; Animal husbandry; Assentamento rural; Rural Settlement; Agricultura familiar; Family agriculture; Zootecnia.; Antropologia.
• Link de acesso: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/4323

Um assentamento rural pode ser definido como a criação de novas unidades de produção agrícola, gerados pelo surgimento de novas formas de organização. A compreensão da forma como os produtores familiares organizam a produção exige a utilização de categorias de análise que enfoquem o conjunto das atividades realizadas pela família. Assim sendo, o presente trabalho teve como objetivo caracterizar as famílias assentadas, seus sistemas de cultivo e criação, e identificar e caracterizar os principais sistemas de produção presentes no referido Assentamento. O presente trabalho foi realizado no Assentamento Paxicú locado no município de Paulista-PB, a pesquisa decorreu em duas etapas: A primeira etapa foi realizada entre os anos de 2009 a 2015 pela equipe de assistência técnica do projeto ATES1/CAAAP2 (Central das Associação dos assentamentos do Alto Sertão Paraibano)/INCRA-PB. A segunda etapa foi realizada entre 2016 a 2017, como atividade decorrida do cronograma do projeto do mestrado em Sistema Agroindustrias do Campus de Pombal-UFCG, sendo usada a mesma metodologia. O instrumento aplicado para pesquisa foi um questionário elaborado pela equipe de assistência Técnica da ATES1/INCRA-PB, sendo constituído de questões “objetivas” com espaços abertos para fazer observações quando necessário e algumas questões “semi-abertas” para temas com mais profundidade, dessa forma deixando o entrevistado mais livre para discorrer sua resposta (CHIZOTTI, 2005). O questionário estruturado de forma multidisciplinar e quantitativo fazia integrado ao Sistema de Informação, Gestão e Monitoramento de Projetos de Assentamentos – SIGMA. A pecuária do assentamento Paxicu é caracterizada pelo sistema de criação extensiva, semi extensiva e intensiva e mista. O sistema extensivo destaca-se para criação de bovinos, suínos, aves e eqüídeos. A produção animal é diversifica sendo a bovinocultura a principal atividade desenvolvida pelos produtores, todas as atividades têm como foco principal fonte de alimentos para assegura a alimentação e nutrição da família, mas também geração de renda com as vendas de produtos (leite, carne, ovo, mel e esterco) e subprodutos (queijo, doce e manteiga). A criação animal no PA apresenta lacunas na sua organização fundiária e nos aspectos zootécnicos e sociais. Diante disso, vislumbrando-se o alcance de resultados mais satisfatórios, torna-se necessária à inclusão de melhores práticas de manejo do rebanho, sobretudo, no aspecto alimentar, melhoramento genético do rebanho, escrituração zootécnica e assistência técnica visando o desenvolvimento profissional dos envolvidos no setor e alcance de melhores índices produtivos.