Caracterização de ß-galactosidases purificadas de caules de plântulas de Vigna unguiculata semeadas na ausência e na presença de NaCl

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2007
Autor(a) principal:	Sudério, Fabrício Bonfim
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Tese
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Feijão-caupi - Efeito do sal Enzimas - Purificação Atividade enzimática CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOQUIMICA
Link de acesso:	http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/77031
Resumo:	The (3-galactosidases a widespread family of enzymes involved in several biological processes in plants, including plant growth. These enzymes acts on hydrolyzes of lactose to galactose plus glucose but also acts as a transglycosylase, altering the structure of lactose [...]

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