Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2017 |
| Autor(a) principal: |
Adorno, Dayanna Fernandes
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| Orientador(a): |
Barbosa, Vanessa Michalsky |
| Banca de defesa: |
Barbosa, Vanessa Michalsky,
Faveri, Juliana Cantos,
Fernandes, Lia Muniz Barretto |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal da Bahia
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (PPGZOO)
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| Departamento: |
Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Área do conhecimento CNPq: |
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| Link de acesso: |
https://repositorio.ufba.br/handle/ri/40183
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Resumo: |
A utilização de antibiótico concomitantemente à vacinação in ovo tem sido realizada como rotina nos incubatórios industriais. Entretanto, pesquisas sobre as implicações deste procedimento são escassas. Foi realizado um experimento em larga escala para avaliar os efeitos do uso do antimicrobiano gentamicimina associado à vacinação de Marek in ovo sobre o rendimento de incubação, qualidade e morfofisiologia dos pintos recém-eclodidos. Ovos provenientes de matrizes Cobb® com 35 semanas de idade foram divididos em dois tratamentos, baseados na aplicação ou não do antibiótico no momento da vacinação in ovo. O estudo foi divido em duas fases experimentais. Na primeira fase, foram realizadas as análises de qualidade dos ovos incubáveis e de rendimento de incubação. Na segunda fase, foram avaliados a qualidade e parâmetros fisiológicos dos pintinhos de 1 dia. A eclodibilidade sobre os ovos férteis não foi afetada pela inclusão de antibiótico in ovo (P>0,05), assim como não houve alteração na mortalidade embrionária (P>0,05). Os pintos que receberam antibiótico apresentaram variáveis de qualidade como peso, YFBM e comprimento maiores (P<0,05) quando comparado aos pintos que não receberam antibiótico. Entretanto, o escore de umbigo não apresentou diferença significativa. Em relação ao peso dos órgãos, os embriões que receberam o antimicrobiano apresentaram maiores (P<0,05) pesos absolutos do coração, fígado e pulmão. Glicose, lactato e ácido úrico foram os parâmetros bioquímicos analisados e os resultados são sugestivos de que os pintos oriundos de ovos inoculados com antibiótico mobilizam menos proteína muscular no processo de eclosão. Concluiu- se que o uso do antibiótico gentamicina associado à vacinação in ovo na dose de 0,20mg/ovo não altera o rendimento da incubação e produz pintos de um dia de melhor qualidade. Estudos aprofundados sobre o uso de antibióticos in ovo devem ser realizados na fase de criação e abate das aves para elucidar os impactos zootécnicos e de segurança alimentar desta prática. |
