Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2024 |
| Autor(a) principal: |
da Silva, Taís Pinheiro Borges
 |
| Orientador(a): |
Barbosa, Vanessa Michalsky |
| Banca de defesa: |
Barbosa, Vanessa Michalsky,
Fernandes, Lia Muniz Barretto,
Azevedo, Izabela Lorena,
Ferreira, Fabiana,
Pompeu, Mariana André |
| Tipo de documento: |
Tese
|
| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal da Bahia
|
| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (PPGZOO)
|
| Departamento: |
Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia
|
| País: |
Brasil
|
| Palavras-chave em Português: |
|
| Área do conhecimento CNPq: |
|
| Link de acesso: |
https://repositorio.ufba.br/handle/ri/41262
|
Resumo: |
Foram avaliados os efeitos da técnica de manipulação térmica pré-natal, com controle da temperatura de casca do ovo, sobre o rendimento da incubação (perda de peso do ovo, fertilidade, eclodibilidade, mortalidade e refugagem), a qualidade de pinto (peso, comprimento, peso do corpo sem gema, peso de gema residual, peso relativo de órgãos e escore de umbigo); duração da incubação, morfologia embrionária, parâmetros da casca (peso, espessura, Ca, P, Mn e Mg), da gema (Ca, P, Mn e Mg), temperatura retal, parâmetros sanguíneos (Ca, P, GH, T3, T4, PTH, calcitonina, vitamina D3, fosfatase alcalina, glicose, ácido úrico, lactato, glicogênio hepático e hemogasometria) e análises ósseas (Ca, P, Mn, Mg, morfometria, biofísica e mecânica) de pintos de um dia. Um total de 2.408 ovos de matrizes pesadas da linhagem Cobb 500®, com idade de 52 semanas, foram distribuídos em quatro incubadoras de estágio único, com capacidade para 602 ovos. Cada incubadora foi regulada para manter a temperatura da casca do ovo (TCO) em 37,8ºC durante o período de incubação. Entre o 8° e 18,5º dia de incubação, durante 6 horas por dia, uma máquina foi regulada para a TCO de 36,7°C (MT-L), uma máquina foi regulada para a TCO de 38,9°C (MT-H) e outra máquina foi regulada para a TCO de 39,4°C (MT-VH) diariamente. A máquina controle não sofreu alteração da programação inicial. A manipulação térmica com temperatura de casca de 36,7ºC resultou em uma piora significativa na maioria das variáveis associadas ao rendimento de incubação, prolongou o tempo de incubação, aumentou a temperatura retal, piorou os parâmetros de qualidade de pinto, pesos relativos de órgãos (coração, fígado, intestino, pulmões, baço, pâncreas e bursa), prejudicou a desmineralização da casca e gema, os hormônios calciotrópicos e consequentemente o desenvolvimento ósseo embriões e pintos de um dia e, sendo assim, não é recomendada. Ao contrário, a manipulação térmica com controle de temperatura da casca, utilizando 38,9ºC ou 39,4ºC, promoveu menor temperatura retal, maior mobilização e utilização de minerais a partir dos componentes do ovo e consequentemente, melhor desenvolvimento dos ossos, sem prejudicar o rendimento de incubação e a qualidade dos pintos de um dia. Esta técnica demonstrou ser uma ferramenta viável e favorável, sendo importante mensurar a continuidade dos efeitos benéficos durante a criação das aves. |
