Comida instagramável: uma análise da publicidade de alimentos da cafeteria Kalena Café no instagram sob a perspectiva dos Ecossistemas Comunicacionais

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Lima, Laísa Maida Pinto
• Outros Autores: http://lattes.cnpq.br/2861253558932164, https://orcid.org/0000-0002-3299-3006
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal do Amazonas; Faculdade de Informação e Comunicação; Brasil; UFAM; Programa de Pós-graduação em Ciências da Comunicação
• Palavras-chave em Português: Redes sociais on-line; Fotografia na publicidade; CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS: COMUNICAÇÃO; Instagramismo; Comida Instagramável; Engajamento; Publicização; Ecossistemas Comunicacionais
• Link de acesso: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/8020

A presente dissertação investiga acerca do fenômeno das comidas instagramáveis e busca compreender de que forma elas são utilizadas como estratégia comunicacional para atrair consumidores e gerar engajamento no Instagram. O principal objetivo é analisar, sob a perspectiva dos ecossistemas comunicacionais, a publicidade de alimentos da cafeteria Kalena Café no Instagram; os objetivos específicos visam compreender o processo de transformação das práticas publicitárias. Mediante isto, categorizamos os conteúdos das imagens e legendas das publicações, as quais são consideradas comidas instagramáveis na página. Mensuramos a quantidade de comentários e likes gerados, examinando os diálogos estabelecidos nos comentários e, por fim, investigamos os níveis de engajamento resultantes à marca. A pesquisa qualifica um Estudo de Caso de natureza quantitativa e qualitativa, o qual utiliza abordagem netnográfica para a análise das cento e vinte e nove (129) imagens de comidas instagramáveis publicadas no perfil @kalenacafe no período entre abril e outubro de 2018. A visão ecossistêmica comunicacional envolve o fenômeno das comidas instagramáveis e possibilita entender as estratégias de publicização como objetos comunicacionais sistêmicos interconectados ao abrigar, em suas estratégias comunicativas, a incorporação dos consumidores não mais de forma passiva, mas como coprodutores e articuladores da mensagem persuasiva. A estratégia comunicativa da cafeteria, baseada na publicização da mercadoria comercializada por meio de imagens de comidas com estética visualmente instagramáveis e legendas persuasivas, ilustrou porque consumidores participaram ativamente do processo de publicização da mercadoria, ao incluir outros seguidores através das interconexões estabelecidas nos comentários dentro da prática do engajamento. A pesquisa apontou que a nova estratégia colaborativa entre a marca e os seguidores resultaram positivamente em um percentual médio de 41,37% de engajamento entre likes e comentários mensais para a comunidade e que as novas estratégias de comunicação publicitárias nas redes sociais não estão relacionadas somente aos formatos e linguagens demandadas pelas novas tecnologias, mas à importância da incorporação do consumidor como coprodutor, articulador e interlocutor fundamental para a efetivação das estratégias comunicacionais.