Análise do mercado de leite fluido no Brasil no período 1970 / 2007

• Ano de defesa: 2010
• Autor(a) principal: Rosa, Tiago Sayão
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Centro de Ciências Sociais::Faculdade de Ciências Econômicas; BR; UERJ; Programa de Pós-Graduação em Ciências Econômicas
• Palavras-chave em Português: milk; supply; demand; import, subsidy; antidumping; CET.; leite; oferta; demanda; importação; subsídio; anti-dumping; TEC.; Economia Brasil; Leite Produção; Oferta e procura; Economia agrícola; CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIA
• Link de acesso: http://www.bdtd.uerj.br/handle/1/7567

Esse trabalho apresenta um modelo do mercado doméstico de leite fluído. De inicio apresentou-se uma análise do comportamento dos mercados interno e internacional desde a década de 1970. Adicionalmente, analisaram-se as principais políticas adotadas pelo Brasil e por outros países nesse período. Em relação à estas, ressalte-se a importância dos subsídios em países da OCDE e a criação do Mercado Comum do Sul (Mercosul). Foram estimadas funções de oferta e demanda com dados anuais para o período de 1970 à 2007. A partir do modelo estimado foram feitas simulações com o objetivo de analisar as principais variáveis que influenciam o mercado, a saber: renda, produtividade e preços. O estudo mostrou que tanto a oferta quanto a demanda são inelásticas em relação ao preço. Por outro lado, tanto a renda quanto a produtividade mostraram-se importantes variáveis explicativas do aumento da produção e do consumo de leite.