Silva, A. d. S. d. (2016). Qualidade microbiológica, bromatológica e sensorial de hambúrguer e nugget de peixes nativos da Baixada Maranhense.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Arlene dos Santos da. Qualidade Microbiológica, Bromatológica E Sensorial De Hambúrguer E Nugget De Peixes Nativos Da Baixada Maranhense. 2016.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Arlene dos Santos da. Qualidade Microbiológica, Bromatológica E Sensorial De Hambúrguer E Nugget De Peixes Nativos Da Baixada Maranhense. 2016.
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