Micro-organismos indicadores e patogênicos, susceptibilidade à antimicrobianos e histamina em sashimi de salmão (Salmo salar)

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2017
Autor(a) principal: Cordeiro, Karina Silva
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: UEMA
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: http://repositorio.uema.br/handle/123456789/122
Resumo: 104 f.Orientadora: Profa.  Dra. Francisca Neide CostaMestrado  (Dissertação) – Curso de Ciência Animal, Universidade Estadual do Maranhão,São Luís,2017.