Costa, A. G. (2024). Extração e caracterização de manoproteínas da parede celular de levedura de cervejaria e avaliação das propriedades emulsificantes.
Referência de acordo com a norma ChicagoCosta, Ariane Gaspar. Extração E Caracterização De Manoproteínas Da Parede Celular De Levedura De Cervejaria E Avaliação Das Propriedades Emulsificantes. 2024.
Referência de acordo com a norma MLACosta, Ariane Gaspar. Extração E Caracterização De Manoproteínas Da Parede Celular De Levedura De Cervejaria E Avaliação Das Propriedades Emulsificantes. 2024.
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