Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2024 |
| Autor(a) principal: |
Rosisca, Juliandra Rodrigues |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Tese
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Não Informado pela instituição
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
https://repositorio.uel.br/handle/123456789/8638
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Resumo: |
Resumo: As variáveis climáticas são determinantes na produção agrícola e -viabilizam o cultivo do café em grande parte do Brasil O plantio de espécies arbóreas associadas aos cafeeiros é uma prática bastante promissora, pois as árvores exercem proteção sobre os cafeeiros, reduzindo a radiação solar por meio de suas copas e amenizando as condições térmicas extremas O sistema arborizado de cafeeiros destaca-se como alternativa de combate ao aquecimento global, com potencial de viabilizar a cafeicultura nas mesmas zonas de cultivo tradicionais, dependendo da intensidade do aquecimento, sem a necessidade de reduzir a área cultivada, além de possibilitar expandir a cafeicultura para áreas marginais A proteção térmica dos cafeeiros resultante da arborização contribui tanto para proteção contra geadas em regiões mais frias como para atenuar altas temperaturas, previstas em cenários futuros do IPCC O presente estudo foi conduzido em uma área de cafeeiros em sistema agroflorestal (SAF) com seringueiras plantadas em filas duplas com diferentes espaçamentos e comparadas com cultivo a pleno sol, em Londrina, PR Os objetivos foram: (1) caracterizar a interferência das seringueiras sobre o microclima por meio da análise da temperatura do ar, das folhas de cafeeiros e do solo e (2) determinar os efeitos das seringueiras sobre a bioquímica de diterpenos, açúcares totais e redutores, proteína, lipídeos totais, trigonelina, cafeína, ácidos clorogênicos e ácidos carboxílicos nos frutos de cafeeiros cultivados sob seringueiras, e descrever a bebida do café empregando análise sensorial de Perfil Livre A análise do microclima mostrou que os SAFs alteram o microclima, condicionando ambiente mais ameno aos cafeeiros A temperatura das folhas e do solo foram melhores indicativos das alterações de microclima em comparação com a temperatura do ar medida a 2 m de altura, devido ao tamanho limitado das parcelas Verificou-se que os cafés sombreados apresentaram uma composição indicativa de grãos imaturos, mesmo mostrando maturação visual, evidenciando a necessidade de estabelecer um ponto ideal de colheita de acordo com o nível de sombreamento Que as safras são influenciadas pelas condições macroclimáticas e, por sua vez, o uso dos SAFs interferem no microclima de cada safra Efeitos dos SAFs sobre as características bioquímicas e a bebida do café, comparando-se pleno sol, sombreado e filas duplas de 16 m e 22 m As condições climáticas afetaram o café e a qualidade da bebida, destacando-se o ano de 216 e o espaçamento das filas duplas de 16 m como o mais adequado |
