Índices de conforto térmico, variáveis fisiológicas e desempenho produtivo de vacas leiteiras em sala de espera climatizada

• Ano de defesa: 2015
• Autor(a) principal: Silva, Danilo Corrêa
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual de Goiás; UEG ::Coordenação de Mestrado em Engenharia Agrícola; Brasil; UEG; Programa de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia Agrícola
• Palavras-chave em Português: Resfriamento evaporativo; Aspersão; Sombreamento; Bovinos; Estresse térmico; Shading; Cattle; Heat stress; Evaporative cooling; Spraying; CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA
• Link de acesso: http://www.bdtd.ueg.br/handle/tede/70

Com o melhoramento genético dos animais nos últimos anos, o estresse calórico passou as ser um dos principais limitantes da produção leiteira nos trópicos. Estratégias de climatização vêm sendo utilizadas para atenuar esses efeitos, como o sombreamento, a aspersão e o SRAE (Sistema de Resfriamento Adiabático Evaporativo). O objetivo desse trabalho foi avaliar diferentes ambientes na sala de espera, por meio de respostas fisiológicas dos animais, índices de conforto térmico, produção leiteira e ganhos econômicos. A pesquisa foi realizada numa propriedade leiteira no município de Trindade-GO, no período de outubro a dezembro (primavera). Foram selecionadas 16 vacas em lactação, 7/8 Holandesa + 1/8 Gir Leiteiro, as quais foram divididas aleatoriamente em quatro grupos. Foi utilizado um delineamento em quadrado latino, como quatro grupos experimentais, em quatro períodos, avaliando quatro ambientes: SOL - ambiente externo, exposição direta ao sol (testemunha); SOM – ambiente sombreado por malha de polipropileno com 80% de interceptação luminosa; SOM+ASP – sombreamento em malha de polipropileno (80%) e aspersão de água; SOM+ASP+VEN – sombreamento em malha de polipropileno (80%), aspersão e ventilação. A climatização foi realizada na ordenha da tarde, durante o tempo de 30 minutos. Durante a climatização foram coletadas as variáveis ambientas, Temperatura de bulbo seco (Tbs), Umidade Relativa (UR), Temperatura de globo negro (Tgn), Velocidade do vento (m s-1), com data loggers, a cada minuto. Posteriormente, calcularam-se os índices: Índice de Temperatura e Umidade (ITU), Índice de Temperatura de Globo Negro e Umidade (ITGU), Carga Térmica de Radiação (CTR), Índice de Carga Térmica (ICT) e Entalpia (H). Após a climatização foram coletadas as variáveis fisiológicas: frequência respiratória (FR), temperaturas superficiais, em cinco pontos (cabeça, dorso, canela, úbere, garupa) e temperatura retal (TR), foi feita análises de correlação entre as variáveis ambientais e as fisiológicas. O ambiente SOM+ASP e SOM+APS+VEN apresentaram melhorias significativas (P<0,05) nas variáveis ambientais e índices de conforto térmico, refletindo positivamente nos índices produtivos. O índice que apresentou maior correlação com as variáveis fisiológicas foi o ITGU. O tratamento SOM+ASP+VEN promoveu incrementos de 9,31% e 6,5% na produção de leite, comparado com os ambientes SOL e SOM, respectivamente. A climatização com SOM+ASP+VEN gerou um acréscimo na receita de R$ 3.364,02 com um tempo de retorno do capital investido de 44 dias.