Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2008 |
| Autor(a) principal: |
Rocha, Maria Edite Bezerra da |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Não Informado pela instituição
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=57864
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Resumo: |
RESUMO0 presente trabalho foi realizado com a finalidade de identificar os possíveis fungos aflatoxigênicos, existente em rações para coelhos e camundongos. Foram analisadas várias amostras coletadas em diferentes locais de comercialização das rações na cidade de Fortaleza. Como meio de cultivo foi utilizado o meio ágar-água durante um período de três a seis dias, com dez repetições cada amostra, em uma temperatura ambiente variando de 25°C a 30°C. A análise macroscópica e microscópica, revelou que as amostras estavam infectadas com diversos fungos entre eles o de maior predominância foi o Aspergillus flavus, um fungo produtor de aflatoxina, um metabólito secundário de ação tóxica tanto ao homem como os animais, que foi identificado através de análise em cromatografia de camada delgada em uma das amostras de rações. |
