EFEITO DA FOLHA DE TAIOBA (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) EM CAMUNDONGOS DISLIPIDÊMICOS INDUZIDOS POR DIETA

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: SOUZA, BENEDITA JALES
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual do Ceará
• Palavras-chave em Português: Nutrição e Saúde
• Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=103160

<div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">As doenças cardiovasculares são as principais causas de morte em todo o mundo e </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">tem a dislipidemia como um dos principais fatores desencadeantes. </span><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial,Italic;color:rgb(0,0,0);font-style:italic;">Xanthosoma </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial,Italic;color:rgb(0,0,0);font-style:italic;">sagittifolium </span><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">(L.) Schott é uma planta alimentícia não convencional, conhecida no </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">Brasil como taioba, cultivada tanto para fins alimentícios como medicinais. O objetivo </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">deste trabalho foi avaliar o efeito da folha de taioba </span><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial,Italic;color:rgb(0,0,0);font-style:italic;">(Xanthosoma sagittilofium </span><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">(L.) </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">Schott</span><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial,Italic;color:rgb(0,0,0);font-style:italic;">) </span><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">em camundongos dislipidêmicos induzidos por dieta. Foi realizada a </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">determinação da composição centesimal e análise fitoquímica da folha crua, cozida e </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">seus extratos aquoso, etanólico e metanólico. O estudo foi realizado com </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">camundongos Swiss (n=36), distribuídos em 4 grupos, com duração de 90 dias (60 </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">dias para indução de dislipidemia com dieta hipercolesterolêmica e 30 dias de </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">tratamento). Apenas o primeiro grupo recebeu dieta padrão para roedores e foi tratado </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">com 150mL de água destilada, enquantos os outros três grupos receberam dieta </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">hipercolesterolêmica e foram tratados, respectivamente, com 150 mL de água </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">destilada, 500mg/kg da folha de taioba cozida e 20mg/kg de sinvastatina. Foram </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">analisados colesterol total, HDL-c, LDL-c, colesterol não HDL, triglicerídeos, índice </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">Castelli I, glicose, ureia, creatinina, aspartato aminotransferase e alanina </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">aminotransferase. Semanalmente, foi medido o consumo alimentar e hídrico. No final, </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">os animais foram eutanasiados e pesado os órgãos (rins, baço, pâncreas e fígado), </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">sendo utilizado o fígado para análise do estresse oxidativo (substâncias reativas ao </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">ácido tiobarbirúrico e nitrito). Foram aplicados os testes U de </span><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial,Italic;color:rgb(0,0,0);font-style:italic;">Mann-Whitney, </span><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">análise </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">de variância e </span><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial,Italic;color:rgb(0,0,0);font-style:italic;">Tukey</span><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">, sendo considerado diferença estatística quando p&lt;0,05. Foi </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">observada a presença de saponinas tanto na folha como nos extratos analisados e </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">não houve diferença significativa na determinação da composição centesimal tanto da </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">folha crua como cozida. A dieta hipercolesterolêmica foi capaz de induzir dislipidemia </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">em Swiss e provocou aumento significativo do fígado. Os animais que receberam </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">taioba tiveram mais saciedade, pois foi observado menor consumo alimentar, </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">enquanto a ingestão hídrica não teve diferença significativa. O tratamento com taioba </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">mostrou o mesmo efeito hipocolesterolêmico que a sinvastatina. Além disso, a taioba </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">apresentou potencial hipoglicemiante, antioxidante e revelou efeito nefroprotetor. </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial,Bold;color:rgb(0,0,0);font-weight:bold;">Palavras-chave</span><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">: </span><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial,Italic;color:rgb(0,0,0);font-style:italic;">Xanthosoma sagittifolium </span><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">(L.) Schott. Colesterol. Dislipidemias. </span></div><div><span style="mso-spacerun:'yes';font-size:12pt;font-family:Arial;color:rgb(0,0,0);">Antioxidantes</span></div>