Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2023 |
| Autor(a) principal: |
Muniz, Maria Rainilda Nascimento De Souza |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso embargado |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Estadual do Ceará
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Link de acesso: |
https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=109844
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Resumo: |
Esta dissertação aborda turismo e gastronomia do Acre no desenvolvimento cultural. Analisa-se a contribuição do turismo e da gastronomia para o fortalecimento cultural e desenvolvimento em escala humana do Acre, região norte do Brasil. Buscou-se Identificar o impacto do turismo e da gastronomia na economia do estado do Acre no período de (2009 a 2020); verificar qual a contribuição do turismo no fortalecimento sociocultural do estado do Acre; constatar o percentual de trabalhadores em serviços turísticos e gastronômico do estado do Acre. Procedimento metodológico adotou-se, o método misto de pesquisa quali-quanti, com estratégia netnográfica. Com intuito de alcançar os objetivos, foi realizado uma revisão de literatura e análise no banco de dados da relações Anual de Informação social (RAIS). Utilizou-se de autores nacionais e internacionais para compor o embasamento e a fundamentação desta dissertação. Verificou-se que o turismo e a gastronomia contribuem para o crescimento e desenvolvimento sociocultural do Acre, assim como o setor do turismo, a gastronomia acreana possui grande potencial de crescimento e desenvolvimento no território. Para além das características naturais que favorecem a realização da atividade turística, a gastronomia é apontada como elemento importante para promover a identidade cultural dos povos que habitam o norte do Brasil. |
