Determinacoes Fisico-Quimicas da Agua de Coco Verde em Duas Variedades (Cocus Nucifera L.) Coco ...

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 1996
Autor(a) principal: Laguna, Luis Eduardo
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=9338
Resumo: Determinacoes fisico-quimicas da agua de coco verde foram realizadas em duas variedades de coco (cocus nucifera l.) coco da praia (50 unidades) e coco anao (50 unidades), com o objetivo de identificar e selecionar a variedade de coco verde que apresenta as melhores caracteristicas fisico-quimicas da agua de coco a ser utilizada e padronizada como diluidor de semen caprino e ovino.As variaveis que melhor caracterizaram a variedade coco anao verde na estatistica de Wilks foram pH, diametro do albumen e osmolaridade, todas com significancia de (p<0,05). As variaveis que melhor caracterizaram a variedade coco verde da praia na estatistica de Wilks foram peso e fruto, diametro do albumen e acidez titulavel, todas com significancia de (p<0,05).