Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2012 |
| Autor(a) principal: |
Goes, Karla Leylanne Sousa |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Não Informado pela instituição
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=74352
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Resumo: |
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a administração de farelo de mamona por <br/>longos períodos em cabras mestiças,divididas em dois grupos e alimentadas por 16 meses <br/>com dietas a base de feno de tifton e concentrado sem e com farelo de mamona destoxificado <br/>em substituição do farelo de soja. Após este período os animais foram sacrificados e em <br/>seguida realizada a pesagem dos componentes anatômicos, da carcaça e dos cortes <br/>comerciais: paleta, pernil, lombo, costelas e pescoço. Anteriormente ao sacrifício amostras de <br/>sangue foram coletadas para dosagem de lactato desidrogenase, aspartato aminotransferase, <br/>alanina aminotransferase, uréia, albumina e creatinina. No longissimus dorsii foram separados <br/>os tecidos muscular, adiposo e ósseo, e analisada a composição bromatológica, o perfil de <br/>ácidos graxos e a expressão dos genes SEW-1, IGF-II e IGF-IR. Na dissecção do lombo <br/>verificou-se uma incidência superior (P < 0,05) do tecido ósseo e inferior (P < 0,05) de <br/>gordura na composição bromatológica do grupo Farelo de Mamona Detoxificada em relação <br/>ao grupo Sem Farelo de Mamona Detoxificada. A expressão do gene IGF-II resultou superior <br/>(P < 0,001) no tecido muscular e adiposo dos animais FMD, assim como para o gene SEW-1 <br/>(P < 0,001) no músculo. Desta forma pode-se concluir que a utilização do farelo de mamona <br/>por longos períodos não produz alterações significativas em relação aos componentes <br/>anatômico ou na composição dos tecidos, entretanto as diferenças na expressão dos genes <br/>sugerem novas investigações e ainda um pouco de cautela no uso deste produto para <br/>alimentação animal. <br/><br/> <br/><br/>Palavras-chave: Mamona. Cabra. Tecido muscular. Expressão gênica. <br/> |
