Elaboração de um instrumento de atendimento nutricional para pacientes no pré-transplante hepático

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Castro, Lidyanne Lima Chagas de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual do Ceará
• Palavras-chave em Português: Avaliação nutricional; Transplante hepático; Transplantes
• Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=97195

<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt;">Introdução: A doença hepática crônica influencia direta e indiretamente o estado nutricional do paciente, sendo a desnutrição bastante prevalente nesta população. As causas da desnutrição são multifatoriais, relacionadas à alteração na ingestão, na absorção e no metabolismo dos macro e micronutrientes. O diagnóstico nutricional torna-se difícil, pois, os métodos disponíveis podem não ser fidedignos pela influência da própria doença no resultado. Objetivos: O objetivo do presente estudo foi elaborar um instrumento de avaliação nutricional para o ambulatório de atendimento de indivíduos em fila de espera para transplante hepático (TxH). Métodos: Trata-se de um estudo analítico, transversal e descritivo com abordagem tecnológica para construção de um instrumento para avaliação nutricional de pacientes em fila de espera para TxH acompanhados no Hospital Geral de Fortaleza/CE (HGF), no período de agosto de 2017 a março de 2018. Utilizou-se para triagem nutricional o protocolo de Avaliação Nutricional Subjetiva Global (ASG), Para a avaliação e diagnóstico nutricional por dados antropométricos foram aferidas as medidas de peso, altura, circunferência braquial (CB), dobras cutâneas triciptal (DCT). A partir dos dados obtidos foram calculados Índice de Massa Corporal (IMC), % de adequação de CB, da DCT e da Circunferência Muscular do Braço (CMB) e % de gordura corporal. A avaliação da composição corpórea foi realizada BIA. Para comparação de três ou mais grupos, os testes utilizados foram Kruskal-Wallis para distribuição não normal. Foram também realizados testes de associação utilizando os testes de quiquadrado/exato de Fisher. Antes da padronização do instrumento foi realizado um pré-teste (pesquisa piloto) com o grupo específico a que se destina, a fim de observar se os métodos escolhidos para triagem e avaliação nutricional completa são aplicáveis a este grupo. Resultados: A amostra teve a participação de 20 pacientes, correspondeu 50% da lista de pré-transplante do HGF no período da coleta, e caracterizou-se pelo predomínio do sexo masculino70%, casados 60%, idade média 40 ± 65 anos. Em 50% dos casos, o diagnóstico foi alcoólico. Não se constatou correlação. A associação perfil nutricional dos pacientes estudados quando relacionados com a Avaliação Subjetiva Global e o Índice de Massa Corporal o Teste exato de Fisher foi utilizado, devido ao número pequeno da amostra, e não mostrou associação, pois ao realizar a análise estatística o p foi igual a 0,93. Estatisticamente significativo p&lt;0,05. Foi o descrito o Instrumento de Avaliação Nutricional. Conclusões: Como foi verificada neste estudo, a utilização do instrumento para o atendimento nutricional pode favorecer e facilitar a elaboração e o desenvolvimento de estratégias de intervenção nutricional factíveis, sendo um incremento durante o atendimento nutricional para se chegar ao estado nutricional visualizados nos resultados, a fim de se atingir êxito no transplante e melhoria da sobrevida e qualidade de vida desses pacientes. Palavras-chave: Avaliação nutricional. Avaliação subjetiva global. Transplante hepático.</span></div>