COMPOSIÇÃO QUÍMICA E RELAÇÃO COM AS ATIVIDADES BIOLÓGICAS DOS ÓLEOS ESSENCIAIS DE ESPÉCIES DO GÊNERO MENTHA

• Ano de defesa: 2015
• Autor(a) principal: BARROS, ALEXANDRE DE SOUSA
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual do Ceará
• Palavras-chave em Português: Recursos Naturais - Conservação
• Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=84828

RESUMO<br/>O gênero Mentha, pertencente à família Lamiaceae, tem ampla distribuição no planeta, e suas várias espécies são conhecidas por suas características aromáticas por serem detentoras de óleos essenciais. Desde a antiguidade, espécies do gênero são utilizadas nas culturas populares por suas características e aroma. Dentre as diversas aplicações se destacam seu uso em alimentos, cosmética e principalmente a medicina popular. Em parte suas aplicações farmacológicas se devem às suas cararcteristicas antimicrobianas, antivirais, anestésicas, carminativas e gastrosedativas. Desta forma, o presente trabalho visou contribuir para o estudo de espécies do gênero Mentha, analisando e estabelecendo uma relação entre as composições químicas dos óleos essenciais e suas propriedades biológicas, tais como atividade antioxidante, antiacetilcolinesterase e antifúngica. A composição dos óleos foi determinada por cromatografia gasosa acoplada à espectroscopia de massas. As atividades antioxidante foram determinadas pelo método de sequestro do radical livre DPPH e pela inibição da co-oxidação no sistema &#946;-caroteno/ácido linoleico. A ação inibitória da enzima acetilcolinesterase foi determinada em cromatoplaca e a atividade antifúngica frente T. Rubrum, M. canis e C. albicans. Observou-se um maior teor de monoterpenos oxigenados, com predominância dos compostos, isomentona, mentol, mentofurano, D-neoisomentol, D-carvona, linalol, acetato de linalila, pulegona, óxido de piperitenona, limoneno, 1,8-cineol (eucaliptol), pineno, trans-&#946;-cariofileno e germacreno. A atividade antioxidante dos óleos essenciais foi moderada com destaque para os óleos de M. spicata (hortelã caseira), M. arvensis (ginger mint) e M. longifolia (himalayan silver mint). Os óleos de M. piperita (chocolate mint) e M. spicata (mentol mint) apresentaram forte inibição da acetilcolinesterase. A atividade antifúngica contra T. rubrum e M. canis dos óleos essenciais foi moderada, destacando-se o óleo de M. spicata (mint de Ciudad del leste). As propriedades biológicas dos óleos de Mentha estudados devem-se provavelmente a presença de compostos reconhecidamente ativos.<br/>Palavras Chaves: Mentha. Composição química. Propriedades biológicas.