DESENVOLVIMENTO DE METODOLOGIA ELETROANALÍTICA PARA A DETERMINAÇÃO DE RESÍDUOS DE PESTICIDAS EM AMOSTRAS DE ALIMENTOS E DE ÁGUAS NATURAIS

• Ano de defesa: 2010
• Autor(a) principal: PACHECO, LUISA CÉLIA MELO
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: UFC- UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
• Palavras-chave em Português: Imunoquímica; Química
• Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=83861

RESUMO<br/>Neste trabalho, foram desenvolvidas metodologias eletroanalíticas para, diquat, paraquat e<br/>clorpirifós, sobre diferentes superficies eletródicas utilizando VOQ. Para diquat sobre<br/>AgSAE, observou-se a presença de dois picos de redução, em -0,56 V e em<br/>-1,00 V. Nas condições otimizadas, as melhores respostas foram obtidas em Na2B4O7 0,01<br/>mol L-1, com f = 100 s-1, a = 50 mV e Es= 2 mV. Considerando-se o pico em -0,56 V, curvas<br/>analíticas foram levantadas, e foram calculados LD = 9,98 mg L-1 e LQ = 33,28 mg L-1. A<br/>eficiência foi avaliada pela recuperação em eletrólito, obtendo-se valor de 99,78%. A precisão<br/>em termos de precisão intermediária apresentou RSD de 1,71%. A metodologia foi aplicada<br/>em água de rio e de batata, obtendo-se recuperação de 80,00 e 115,00%, respectivamente.<br/>Para diquat sobre EDDB, verificou-se a presença de dois picos de redução, em -0,6 V e em<br/>-1,0 V. As condições otimizadas foram obtidas em meio de Na2B4O7 0,05 mol L-1, f = 40 s-1, a<br/>= 50 mV e Es = 2 mV. Foram obtidos LD = 0,08 &#956;g L-1 e LQ = 0,19 &#956;g L-1, bem como<br/>recuperação de 88,30% em eletrólito de suporte. A precisão foi testada e expressa pela<br/>precisão intermediária com RDS = 2,24%. O método foi aplicado em amostras de sucos in<br/>natura de limão, laranja, tangerina e de abacaxi, em amostras de batata e de caldo de cana,<br/>com valores de recuperação entre 70,00 e 110,00%. Para Paraquat sobre EDDB, observou-se<br/>a presença de dois picos de redução, em -0,68 V e em -1,00 V. Após a otimização dos<br/>parâmetros, as melhores respostas foram obtidas em Na2B4O7 0,01 mol L-1, f = 30 s-1, a = 50<br/>mV e Es = 3 mV. Foram construídas curvas analíticas para o pico em -0,68 V e foram<br/>calculados LD = 0,04 &#956;g L-1 e LQ = 0,13 &#956;g L-1. A eficiência foi avaliada obtendo-se<br/>recuperação de 99,42%. A precisão em termos de precisão intermediária apresentou RSD<br/>4,91%. O método foi aplicado em água de coco e em acerola, obtendo-se recuperação de<br/>96,60% e 95,08%, respectivamente. Para clorpirifós sobre HMDE, observou-se a presença de<br/>um pico de redução em -1,10 V. Após otimização dos parâmetros, os melhores resultados<br/>foram obtidos em tampão BR 0,1 mol L-1 pH 2, f = 100 s-1, a = 25 mV e Es = 5 mV,<br/>Eacu = -0,4 V e tacu = 60 s. Foram construídas curvas analíticas, e LD = 0,155 &#956;g L-1 e LQ =<br/>0,518 &#956;g L-1 foram determinados, bem como recuperação em eletrólito de 91,57%. Para<br/>precisão intermediária , obteve-se RSD = 4,03%. A metodologia foi aplicada em água de rio e<br/>em suco de laranja, com recuperação de 91,87 % e de 77,51 % respectivamente. Em todas as<br/>metodologias desenvolvidas, foram obtidos baixos valores de LD e de LQ, recuperação entre<br/>70,00-110,00% e precisão intermediária com RSD &lt; 5,00%, mostrando que estas<br/>metodologias apresentam ótimas, sensibilidade, eficiência e precisão.<br/>Palavras Chaves: Diquat, paraquat, clorpirifós, VOQ, AgSAE, EDDB, HMDE.