Fortuna, L. A. P. (2015). Estudo da estabilidade da micela de caseina em leite estável e instável não ácido.
Referência de acordo com a norma ChicagoFortuna, Lelis Aparecida Petrini. Estudo Da Estabilidade Da Micela De Caseina Em Leite Estável E Instável Não ácido. 2015.
Referência de acordo com a norma MLAFortuna, Lelis Aparecida Petrini. Estudo Da Estabilidade Da Micela De Caseina Em Leite Estável E Instável Não ácido. 2015.
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