Alternativas antimicrobianas naturais no controle de patógenos e contaminantes da indústria agroalimentar = Natural antimicrobial alternatives for controlling pathogens and contaminants in the agri-food industry

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2022
Autor(a) principal: Corrêa, Jessica Audrey Feijó
Outros Autores: Luciano, Fernando Bittencourt
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: 2022
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Link de acesso: https://archivum.grupomarista.org.br/pergamumweb/downloadArquivo?vinculo=RkFCQTFBNFkyOWtSVzF3Y21WellUMHhKbUZqWlhKMmJ6MHpOak01TWpFbWMyVnhVR0Z5WVdkeVlXWnZQVEVtYzJWeFUyVmpZVzg5T0NacllYSmtaWGc5VGlac2IyTmhiRUZ5Y1hWcGRtODlRMDlOVUVGU1ZFbE1TRUZOUlU1VVR5WnViMjFsUTJGdGFXNW9iejB3TURBd1ltRXZNREF3TUdKaE5ERXVjR1JtMzAxREZBQg==&nomeExtensao=.pdf

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