Avaliação do ciclo de vida da cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar no Estado de Goiás

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Rodrigues, Thamine Gomes
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Escola Politécnica; Brasil; PUC Goiás; Programa de Pós-Graduação STRICTO SENSU em Engenharia de Produção e Sistemas
• Palavras-chave em Português: Cadeia de suprimentos; Cana-de-açúcar; Etanol; Sustentabilidade; Avaliação de ciclo de vida; Supply chain; Sugarcane; Ethanol; Sustainability; Life cycle assessment; Engenharias; Engenharia de Produção
• Link de acesso: http://tede2.pucgoias.edu.br:8080/handle/tede/5079

A indústria sucroalcooleira é um setor de destaque para o mercado brasileiro, sendo um dos principais contribuintes para seu desenvolvimento econômico. A fim de contribuir com os estudos existentes na literatura, esse trabalho propõe uma avaliação dos impactos ambientais, na saúde humana e em relação ao uso de recursos, na cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar. O estudo apresenta uma abordagem quantitativa, com a utilização do método de Avaliação de Ciclo de Vida (ACV). A abordagem possui como delimitação a análise da cadeia de suprimentos da microrregião de Anápolis, no Estado de Goiás. No estudo são consideradas as etapas de cultivo da cana-de-açúcar, transporte para a usina, produção e transporte do etanol para o centro de distribuição. Os resultados obtidos nesta pesquisa indicam que as etapas de transporte possuem melhor desempenho ambiental, em comparação aos demais processos analisados, tendo os maiores fatores de impactos para as categorias de uso de recursos fósseis e mudanças climáticas, devido aos resíduos pelo uso de óleo e gás natural. Já a produção de etanol aparece com as maiores contribuições de impactos ao meio ambiente e a saúde humana, devido às emissões de dióxido de carbono e metano, resíduos associados ao uso de óleo cru, gás natural e carvão duro, além dos impactos à saúde humana atribuídos ao cromo, zinco, mercúrio e arsênio. O cultivo da cana-de-açúcar apresenta o segundo maior impacto para as categorias de uso da terra (ocupação da terra, modificações no solo e desmatamento), ecotoxicidade (considerando a geração de atrazina, ametrina, cromo e zinco), mudanças climáticas (na emissão de dióxido de carbono e gás metano). Com o trabalho, pretende-se contribuir com a melhoria da eficiência da cadeia de suprimentos da região em análise, apontando os principais contribuintes para os impactos ambientais e para a saúde humana, e ainda cooperar com as metas de descarbonização assumidas pelo Brasil na Conferência das Nações Unidas sobre as Mudanças Climáticas de 2015 (COP 21)