Oportunidades de exportação de carne bovina de pequenos e médios frigoríficos no Brasil

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Angelino, Tiago Luis
• Orientador(a): Péra, Thiago Guilherme
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Exportação de carne bovina; Frigoríficos no Brasil; Competitividade; Análise de viabilidade
• Palavras-chave em Inglês: Beef exports; Brazilian meat packing plants; Competitiveness; Feasibility analysis
• Link de acesso: https://hdl.handle.net/10438/33374

O Brasil é líder mundial em exportações de carne bovina. A capacidade produtiva, os insumos de variedade para alimentação animal e a área de pastagens, são diferenciais relevantes na equiparação com os concorrentes internacionais. Com a aprovação governamental, as empresas brasileiras se expandiram de forma consistente. Somado a isso, o último decênio foi pautado por um extenso crescimento tecnológico em todas as etapas produtivas, desde o comando dos animais até a mesa do consumidor. Esse processo trouxe grande concorrência aos produtos brasileiros que, rapidamente, entraram no menu de mercados exigentes. O desenvolvimento desta pesquisa objetiva aprofundar a discussão sobre a visibilidade dos frigoríficos de bovinos de médio e pequeno porte sobre a viabilidade da exportação de seus produtos, quais mercados possíveis, benefícios fiscais atrelados, demanda agregada, e adicionais no suporte para se transformar em uma empresa exportadora. A metodologia da pesquisa consistiu em uma análise qualitativa sob a ótica do mercado e do desempenho das referidas empresas. O objetivo principal desse projeto é contribuir com a visibilidade dos pequenos e médios frigoríficos em viabilizar e incluir seu potencial de exportação latente ao seu modelo de negócio. Portanto, recomenda-se que, à luz dos resultados apresentados e da bibliografia revisada, sejam implementadas práticas de negócios visando a viabilização desse novo paradigma com vistas a expansão de mercado.