Produção de pimenta do reino no estado do Pará: opções para intensificação produtiva e impactos nas emissões de CO2 eq.

• Ano de defesa: 2022
• Autor(a) principal: Pavão, Eduardo de Morais
• Orientador(a): Assad, Eduardo Delgado
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Pimenta-do-reino; Produtividade agrícola; Redução de gases do efeito estufa; Impacto ambiental
• Palavras-chave em Inglês: Black pepper production; Agricultural yield; Greenhouse gases emissions reductions; Environmental impact
• Link de acesso: https://hdl.handle.net/10438/32856

A pipericultura é desenvolvida no estado do Pará desde a década de 1930. Apesar da tradição no cultivo, a participação do estado na atividade tem reduzido. Tal fato se deve a expansão de áreas de plantio cultura, somada às altas produtividades em outras regiões, com destaque para o estado do Espírito Santo. Contudo, o estado do Pará apresenta um enorme potencial de incremento de produção sem a necessidade de expansão de áreas de cultivo. Apesar de existirem produtores altamente produtivos, o rendimento médio das lavouras da produção de pimenta do reino no estado do Pará é de 2,2 t/ha, 45% inferior ao rendimento médio no estado do Espírito Santo, de 4,0 t/ha. O desenvolvimento da cadeia produtiva no Pará deve contemplar estratégias com foco no incremento do rendimento dos pimentais, aliado à proteção ambiental e em sinergia com conceitos de sustentabilidade. Dessa forma, o objetivo do trabalho foi analisar o potencial produtivo, bem como os impactos da adoção recomendações técnicas de cultivo e de sistemas sustentáveis no estado. Para isso, foram executadas modelagens financeiras e de quantificação do impacto na produção do estado e até o ano de 2040, considerando a adoção de boas práticas agrícolas pelos produtores, visando alcançar uma produtividade média de 4,0 t/ha, bem como o cálculo da necessidade de adubos e combustíveis para o suprimento das operações de produção. Por ser uma planta tutorada, também foi realizada uma modelagem de cálculo do balanço de emissões de gases de efeito estufa considerando a adoção de tutores vivos de gliricídia nos pimentais a uma taxa de conversão de área de 5% ao ano e diante de cenários de remoção de 0,75, 1,1 e 1,5 t CO2 eq./ha, no período de 2021 a 2030. Os resultados indicaram um potencial de produção anual de 64,2 mil toneladas de pimenta do reino, representando um aumento de 71% em relação à produção atual do estado. A modelagem também indicou um potencial de redução de até 48% das emissões de gases de efeito estufa até o ano de 2030, considerando valores médios de remoção de carbono a partir da adoção dos tutores de gliricídia, além da supressão evitada de 480 mil árvores de madeira de lei da floresta amazônica no período de 2021 a 2040, evitando também a consequente emissão de 2,89 Mt CO2 eq. até o final do período. O custo dos tutores na implantação e reforma de pimentais impactou significativamente a modelagem financeira comparativa dos sistemas. Considerando o preço pago ao produtor de R$ 15,00/kg de pimenta do reino seca, o modelo indicou uma TIR de 24% e Payback de 59 meses para sistema de produção com tutor convencional e TIR de 40% e Payback de 47 meses para os sistemas com tutor vivo de gliricídia, com uma redução de desembolso de caixa por hectare de 39%, considerando um ciclo de produção de 7 anos.