Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2022 |
| Autor(a) principal: |
Camandaroba, Carolina Pina |
| Orientador(a): |
Silva, Denise de Oliveira |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Não Informado pela instituição
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Link de acesso: |
https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/54428
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Resumo: |
Na perspectiva de compreender o cuidado alimentar, dietoterápico e nutricional durante a pandemia de Covid-19, que pode ressignificar condutas, conhecimentos e mudanças nos hábitos de vida e sociais em idosos residentes em instituições de longa permanência. A realização de estudos e pesquisas nesta temática visa contribuir para o desvelamento da compreensão sobre a complexidade da relação entre as acepções dos idosos e equipe de profissionais sobre as dimensões êmicas do cuidado. O objetivo dessa pesquisa foi realizar um estudo de caso sobre o cuidado de idosos de instituição de longa permanência na perspectiva do sujeito e dos profissionais no Distrito Federal. Por meio da abordagem fenomenológica utilizando a hermenêutica-dialética como caminho de metodologia, de análise e compreensão do cuidado. Foram realizadas 17 entrevistas em profundidade que orientaram a construção de mapas conceituais e análise de similitudes sobre os significados hermenêuticos do cuidado para idosos na visão de profissionais de saúde e dos próprios sujeitos idosos, sobre o cuidado nutricional no período de pandemia Covid-19. Os resultados apresentados nesta dissertação tratam da descrição de marco teórico sobre o processo complexo de envelhecimento humano com a apresentação de estratégias de intervenção de cuidado institucional. E finalmente da apresentação de um artigo científico sobre “Os Significados do cuidado alimentar e nutricional para idosos em Instituições de Longa Permanência de Idosos do Distrito Federal” com o propósito de descrever os aspectos êmicos, vivenciado pelo encontro de quem é cuidado e de quem cuida, colaborando, deste modo, para evocar as experiências de uma instituição de longa permanência para idosos no Distrito Federal, Brasil. |
