Determinação de soja Roundup Ready em alimentos

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2006
Autor(a) principal: Ferreira, Renata Trotta Barroso
Orientador(a): Leite, Paola Cardarelli
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Link de acesso: https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/9254
Resumo: Este trabalho teve como objetivo detectar, identificar e quantificar a soja geneticamente modificada presente em alimentos obtidos por vários tipos de processamento