O comportamento do consumidor de restaurantes na cidade de São Paulo : um estudo exploratório
| Ano de defesa: | 2004 |
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| Autor(a) principal: |
Miranda, Ubiratan de Assunção
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| Orientador(a): | |
| Banca de defesa: | |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Tipo de acesso: | Acesso aberto |
| Idioma: | por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Anhembi Morumbi
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| Programa de Pós-Graduação: |
Mestrado em Hospitalidade
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| Departamento: |
Planejamento e Gestão Estratégica em Hospitalidade
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| País: |
BR
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| Palavras-chave em Português: | |
| Área do conhecimento CNPq: | |
| Link de acesso: | http://sitios.anhembi.br/tedesimplificado/handle/TEDE/1532 |
Resumo: | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior |