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Obtenção de base neutra de açucares e minerais a partir do suco de banana clarificado por microfiltração

Publicado em 2017
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Dissertação

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Microfiltração com membranas de carbeto de silício para clarificação e estabilização da água de coco verde (Cocos nucífera L.): uma abordagem de otimização de processos

Publicado em 2022
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Tese