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Bactérias produtoras da enzima ACC deaminase no crescimento e desenvolvimento de cogumelos comestíveis de Pleurotus ostreatus

Publicado em 2021
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Tese

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Avaliação das propriedades viscográficas da farinha de aveia IAC7 submetida a diferentes condições de extursão e tratamento enzimático

Publicado em 2013
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Dissertação