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1

Influência da cultivar e da estação do ano (inverno e verão) em compostos bioativos em quatro cultivares de alface vermelha (Lactuca sativa L.)

Publicado em 2023
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Tese

2

Desenvolvimento de Nectares Mistos de Araca-Boi e Caju

Publicado em 2011
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Dissertação

3

Influência de conservantes químicos na determinação da atividade antioxidante total em suco tropical de acerola

Publicado em 2013
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Dissertação