Mostrando 1 - 3 resultados de 3 para a busca 'Silva, Maria de Fátima Vilhena', tempo de busca: 0,01s

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Efeito dos diferentes tratamentos e embalagens nas caracteristicas da polpa de acerola e na determinação dos teores de acido ascorbico e das antocianinas durante o armazenamento

Publicado em 1999
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Tese

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Efeito dos diferentes tratamentos e embalagens nas características da polpa de acerola e na determinação dos teores de ácido ascórbico e das antocianinas durante o armazenamento...

Publicado em 1999
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Tese

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Avaliação nutricional de um produto extrudado à base de folha e farinha de mandioca

Publicado em 1990
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Dissertação