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Extração, clarificação e estabilização de betalaínas provenientes de talos de beterraba vermelha (Beta vulgaris L.)

Publicado em 2017
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Tese

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Avaliação das melhores condições de secagem de grãos de soja visando à manutenção do teor de proteínas

Publicado em 2013
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Dissertação