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Rodrigues, Antonio Manoel da Cruz
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1
Secagem e defumação de file de peixe de agua doce Tambacu (Colossoma macropum e Colossoma mitrei)
Por
Rodrigues
,
Antonio
Manoel
da
Cruz
Publicado em 1996
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Dissertação
2
Obtenção da suspensão proteica de peixe e secagem em leito de jorro
Por
Rodrigues
,
Antonio
Manoel
da
Cruz
Publicado em 2000
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Tese
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