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Caracterização nutricional da fibra alimentar soluvel e insoluvel do feijão "carioca 80 SH" em dietas experimentais com ratos

Publicado em 1994
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Tese

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Redução da atividade alergenica do farelo industrial de mamona (Ricinus communis) por processos quimicos-hidrotermicos

Publicado em 1983
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Dissertação