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\'Listeria monocytogenes\' em alimentos fatiados e equipamentos: ocorrência, formação de biofilme e controle

Publicado em 2006
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Dissertação

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Bioprospecção e purificação de substâncias bioativas produzidas por Streptomyces tubercidicus, endofítico isolado de Solanum lycocarpum St. Hill (Lobeira) do cerrado de São Carlos-...

Publicado em 2009
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Tese