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Teoria de Morse-Novikov e seus aspectos dinâmicos

Publicado em 2018
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Dissertação

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Pré-tratamentos aplicados ao amido de arroz vermelho para a produção de nanocristais visando o uso em emulsões pickering Óleo/Água (O/A)

Publicado em 2024
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Tese

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Produção e caracterização nutricional e tecnológica do amido de arroz vermelho modificado enzimaticamente.

Publicado em 2019
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Dissertação